Il consorzio delle 11 federazioni europee SPES-Geie, coordinatore del progetto integrato europeo Truefood, ha costituito in ogni nazione partecipante, le Training Dissemination Units (TDU).
Le TDU rappresentano per le PMI un punto di riferimento a livello nazionale ed europeo, nel settore della ricerca per l’innovazione dei cibi tradizionali.
