PIATTAFORMA
TECNOLOGICA NAZIONALE “ITALIAN FOOD FOR
LIFE”:
Federalimentare ha promosso, in qualità di coordinatrice, e in collaborazione con l’Università di Bologna, ENEA Biotec, l’INRAN, e i principali attori della filiera agro-alimentare, della ricerca e delle istituzioni, la costituzione della Piattaforma Tecnologica Nazionale “Italian Food for Life”. L’obiettivo è di incentivare la ricerca e l’innovazione tecnologica a livello nazionale, in modo da rafforzare le basi scientifiche e tecnologiche dell’Industria alimentare, favorendone lo sviluppo e la competitività, soprattutto delle Piccole e Medie Imprese.
La Piattaforma “Italian Food for Life” – operativa dal 2006 – nasce come corrispettivo nazionale della Piattaforma Tecnologica Europea “Food for Life” (in Europa sono state avviate 34 Piattaforme Nazionali) ed è il risultato di un esteso processo di consultazione.
Il documento programmatico (Vision) della Piattaforma “Italian Food for Life” si articola in 7 pilastri:
1.Scienza del consumatore 2. Alimenti e salute 3. Qualità e produzione dei prodotti alimentari 4. Sicurezza alimentare 5. Sostenibilità della produzione 6. Gestione della catena alimentare 7. Comunicazione, formazione e trasferimento tecnologico
Ogni pilastro si struttura a sua volta in una serie di obiettivi chiave per il settore alimentare italiano che dovranno essere presi in considerazione dalle autorità nazionali e comunitarie nella definizione dei bandi di ricerca.
AIIPA – Associazione Italiana Industrie Prodotti Alimentari – ha organizzato il 4 ottobre 2006 a Milano un seminario diretto a presentare la Piattaforma “Italian Food for Life” alle imprese associate. Nel corso dell’evento le imprese sono state informate sui contenuti della Piattaforma Europea “Food for Life” e sulle priorità individuate dalla Piattaforma “Italian Food for Life” presentata a Roma il 5 luglio alla Luiss e il 26 luglio a Bologna presso l’Università Alma Mater Studiorum.
Il lancio definitivo della Piattaforma Tecnologica Nazionale “Italian Food for Life” ha avuto luogo il 27 novembre presso l’Aula Absidale di Santa Lucia dell’Università di Bologna – Alma Mater Studiorum alla presenza, oltre che del Ministro Paolo De Castro, del Rettore dell'Università di Bologna Pier Ugo Calzolari, del Consigliere e Delegato Federalimentare presso il Comitato Ricerca e Innovazione di Confindustria e Presidente Assalzoo Silvio Ferrari, e di circa 300 autorevoli rappresentanti del mondo accademico, della ricerca pubblica e privata, dell’Industria e delle istituzioni.
Il 14 aprile 2007 a Roma, in occasione di Cibus 2007, si è tenuta la prima riunione delle Piattaforme tecnologiche nazionali nate nell’ambito della Piattaforma europea “Food for Life”. L’appuntamento del 14 aprile ha rappresentato un’occasione straordinaria, non solo per definire le priorità di ricerca della nostra Industria, ma per rilanciarne il ruolo da protagonista nel campo della ricerca e dell’innovazione tecnologica. All’evento sono intervenuti, oltre al Consigliere Incaricato di Federalimentare Silvio Ferrari e al past- President di Federalimentare Luigi Rossi di Montelera, alcuni tra i più autorevoli rappresentanti del mondo industriale e accademico e dei principali enti di ricerca europei e italiani, nonché i coordinatori delle Piattaforme Nazionali. Nel corso della giornata sono state messe a confronto le diverse esperienze e presentati i risultati conseguiti dalla Piattaforma Tecnologica Europea “Food for Life” nel corso del 2006, con particolare riferimento ai temi di ricerca inseriti nella priorità “Biotecnologie, Prodotti Alimentari e Agricoltura” del Settimo Programma Quadro UE ( http://cordis.europa.eu/fp7/home_it.html ).
Il 20 luglio 2007 a Roma, presso la sala H di Confindustria, si sono insediati il Board e il Mirror Group della Piattaforma “Italian Food for Life”. Alla riunione sono intervenuti, oltre ai Consiglieri Incaricati di Federalimentare Silvio Ferrari e Luigi Scordamaglia, al Chairman della Piattaforma Daniele Rossi (Direttore di Federalimentare) e ai Co-chairmen Achille Franchini (Ordinario presso l’Università degli Studi di Bologna, Facoltà di Agraria), Luigi Rossi (Direttore di ENEA Biotec) e Carlo Cannella (Presidente dell’INRAN), i 50 rappresentanti dell’Industria, della Ricerca e delle Istituzioni membri del Board e del Mirror Group. Nel corso della riunione è stata approvata l’ultima versione del documento programmatico (Vision Document) dell’“Italian Food for Life”, in cui si declinano le priorità di ricerca del settore agroalimentare individuate a valle di un lunga consultazione che ha coinvolto, sotto il coordinamento di Federalimentare, circa 350 stakeholders nel corso degli ultimi venti mesi.
Il 14 settembre 2007 ha avuto luogo a Bruxelles la seconda riunione delle 30 Piattaforme Tecnologiche Nazionali, nel corso della quale sono state organizzate tre sessioni di lavoro per discutere i seguenti temi: - networking e clustering - coinvolgimento delle PMI e della distribuzione nelle attività di ricerca e sviluppo - coinvolgimento delle autorità nazionali e degli enti di finanziamento.
Il 27 febbraio 2008 si è tenuta a Roma, presso la sala P di Confindustria, la seconda riunione del Board della Piattaforma “Italian Food for Life”, nel corso della quale è stato approvato il documento di Implementation Action Plan.
L’8 maggio 2008 a Parma, nel quadro di CIBUS 2008, si è tenuto il Convegno pubblico della Piattaforma tecnologica “Italian Food for Life”, con il coinvolgimento dei più autorevoli rappresentanti dell’Industria alimentare e della Ricerca nazionale. I lavori si sono incentrati sulla presentazione dell’Implementation Action Plan, documento strategico della Piattaforma definito sotto la guida di coordinatori provenienti dal sistema delle imprese, in cui si delineano le priorità di ricerca della nostra Industria alimentare al 2020, con la relativa indicazione dei tempi, degli strumenti attuativi e delle risorse necessarie per la realizzazione delle azioni indicate.
Il 6 giugno 2008 a Bruxelles e il 12 settembre 2008 a Budapest si sono tenute rispettivamente la terza e la quarta riunione delle 34 Piattaforme Nazionali. A Budapest “Italian Food for Life” è stata ufficialmente nominata coordinatrice di tutte le Piattaforme tecnologiche alimentari nazionali (comunicato stampa).
L’Italia conferma così la sua leadership indiscussa nella ricerca e nell’innovazione industriale del food in Europa: dal 2005 Federalimentare coordina anche le attività di ricerca della Confederazione delle Industrie Agroalimentari dell’U.e. a Bruxelles (CIAA).
Materiali:
- “Italian
Food for Life”: Vision
- Sintesi della Vision
- Board
- Comunicati
Stampa
- Implementation Action Plan
Eventi:
Presentazione della Piattaforma
Tecnologica Nazionale “Italian Food for
Life” (5 Luglio 2006)
- Programma
5 luglio 2006
- Relazione
del Presidente di Federalimentare, Luigi Rossi
di Montelera
- Italian
Technology Platform on “Italian Food for
Life” (Daniele Rossi)
- The
VII Framework Program and the Technology Platforms
(Achille Franchini)
- Il
ruolo della ricerca pubblica (Luigi Rossi)
- The
European Technology Platform “Food for Life”
(Roger Fenwick)
Presentazione della Piattaforma
Tecnologica Nazionale “Italian Food for Life”
(4 ottobre 2006)
- Piattaforma
Tecnologica Nazionale: Relazione introduttiva
(Alessandro Ambrosoli)
- National Technology
Platform on “Italian Food for Life” (Daniele
Rossi)
- La collaborazione
fra ricerca private e ricerca pubblica nel nostro
Paese (Achille Franchini)
- Elenco Partecipanti
al WorkShop del 4 ottobre 2006
Lancio della Piattaforma
Tecnologica Nazionale “Italian Food for Life”
(27 novembre 2006)
- Programma
27 novembre 2006
- Organizzarsi
per competere sul tema ''Alimentazione, Agricoltura
e Biotecnologie'' nel VII Programma Quadro dell'UE
(Luigi Rossi)
- The
Vision for 2020 and beyond (Daniele Rossi)
- L’Industria
alimentare e la ricerca (Silvio Ferrari)
- La
Sicurezza dei cibi cotti: affrontiamola in maniera
olistica! (Marino Petracco)
- La
ricerca pubblica universitaria per l’Industria
(Achille Franchini)
- A
contribution to the strategic research agenda
from Barilla (Michele Suman)
- Scenari
e fattori strategici dell'Innovazione (Gian
Luca Bagnara)
- Presentazione
Tecnoalimenti (Laura Contini)
- La
ricerca nel settore agroalimentare in Europa ed
il ruolo delle 'European Technology Platforms'
(Valerio Abadessa)
Riunione del Board della Piattaforma Tecnologica Italiana (Roma, 20 luglio 2007)
- Riunione del Board della Piattaforma Tecnologica Italiana (Daniele Rossi - FEDERALIMENTARE)
- La Piattaforma Tecnologica "Italian Food For Life" (Silvio Ferrari - ASSALZOO)
- Ruolo e aspettative degli enti pubblici di ricerca agroalimentare e ambientale in riferimento al VII Programma Quadro e ai programmi di ricerca nazionali (Luigi Rossi -ENEA)
- Ruolo e aspettative delle Università in riferimento al VII PQ e ai programmi di ricerca nazionali (Achille Franchini - UNIVERSITA' di BOLOGNA)
Seconda riunione del Board della Piattaforma Tecnologica Italiana (Roma, 27 febbraio 2008)
Convegno pubblico della Piattaforma Italian Food for Life (Cibus Parma, 8 maggio 2008)
Programma ITP Cibus
Le Piattaforme europee e nazionali: uno strumento di orientamento della Ricerca – Daniele Rossi, Chairman (Direttore Generale di Federalimentare - Confindustria)
Le politiche europee e nazionali di ricerca nel settore alimentare - Luigi Rossi (Direttore ENEA BAS)
Illustrazione dell’Implementation Action Plan – Coordinatori dei Pillars:
La Ricerca alimentare a sostegno dello sviluppo del Mezzogiorno (E. De Paoli – Tecnoalimenti)
Conclusioni - Silvio Ferrari (Consigliere Incaricato di Federalimentare per la Ricerca, gli Studi e i Progetti UE)
Riunione del Board e del Mirror Group della Piattaforma Tecnologica Italiana (Roma, 1 ottobre 2008)
Riunione del Board e del Mirror Group della Piattaforma Tecnologica Italiana (Roma, 17 febbraio 2010)
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